景德镇春节期间餐饮服务食品安全态势平稳

景德镇春节期间餐饮服务食品安全态势平稳

景德镇在线讯：随着春节长假的结束，景德镇市春节期间餐饮市场安全平稳，实现餐饮食品安全保障零事故，零投诉。为保障春节期间消费者的饮食安全，让群众度过欢乐、祥和的节日。

按照市市场监督管理局节前部署，市餐监所一方面集中时间、集中力量重点对承办年夜饭餐饮单位进行备案管理，对其食品安全状况进行全方位的体检，消除安全隐患，另一方面通过电视台、报纸等新闻媒介向社会公众发布春节期间餐饮安全预警，提示餐饮单位和消费者如何保障用餐安全。针对今年春节期间气温较往年偏高、餐饮服务食品安全隐患易发的现状，市餐监所及时根据天气情况以短信方式全覆盖餐饮单位应如何从原料采购、食品加工等方面落实餐饮安全主体责任。除夕当日，在市市场监督管理局局领导的带领下，所执法人员放弃休息，深入一线，对餐饮服务食品安全再督查、再回访、再督促。长假期间，该所实行24小时值班，并组织执法人员每日进行市场巡查，做到放假不放松、作息不休息，始终保持监管的高压态势，确保春节期间市民用餐安全。

由于监管到位、措施到位、责任到位，市餐监所为群众节日餐饮消费创造一个安全、绿色、放心的消费环境。春节期间，市餐监所安全保障大中型餐饮单位接待年夜饭供餐43家次791桌次，共保障春节期间3588餐次用餐安全。

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