人参5种最好吃的做法,简单美味又馋人
三色农业网 2022-07-12 14:32:51
人参5种最好吃的做法,简单美味又馋人
说到人参呢,相信大家即使没有吃过,也知道人参是大补之物!在中国,人参历来被视为百草之王,其营养价值跟药用价值都非常的高!那么,作为食材,人参可以怎么吃呢?这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家人参的几种特色吃法,喜欢吃人参的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:人参炖鸡汤
准备食材如下:老母鸡1只,人参1根,莲子20个,红枣10个,枸杞10个,生姜1块,食盐1茶匙
具体做法如下:将老母鸡清理干净,然后放入砂锅中,放入人参,莲子,红枣枸杞,姜片,放入没过鸡肉的清水,然后盖上锅盖,大火煮开后转成小火,煲3个小时,煲好之后加盐调味即可!
做法2:竹荪人参炖鹌鹑
准备食材如下:鹌鹑1只,竹荪5根,人参1根,生姜1块,枸杞20粒,食盐少许
具体做法如下:提前将竹荪用温水泡发,然后清理干净备用,将鹌鹑清理干净,然后放入砂锅,再放入竹荪,放入人参,加入姜片和枸杞,放入食材2倍的清水,盖上盖子,大火煮开后,转成小火煲1个半小时,煲好后加盐调味即可!
做法3:人参炖猪脚
准备食材如下:猪前脚1只,人参1根,红枣10个,大葱1段,生姜1块,料酒2汤匙,食盐少许
具体做法如下:将猪脚清理干净之后,剁成块,再冷水下锅,加入葱片、姜片,焯水2分钟,然后捞出洗净,再捞出沥干水分,放入砂锅里面,再放入姜片,人参,红枣,大葱段,放入食材2倍的清水,然后盖上锅盖,大火煮开后,煲2个小时,煲好之后,放入食盐调味即可!
做法4:人参排骨汤
准备食材如下:排骨2根,人参1根,蜜枣5个,生姜1块,枸杞20粒,食盐适量,料酒2汤匙,大葱1段
具体做法如下:将买回来的排骨剁大块,然后冷水下锅,放入姜片和葱片,加入料酒,然后开大火焯水,水开之后撇去浮沫,再煮2分钟,接着捞出排骨,过凉水清洗干净,然后转移到砂锅里,放入食材3倍的清水,放入人参、枸杞。蜜枣、姜片,任何盖上锅盖,大火煮开后,转小火煲1个小时,煲好之后加盐调味即可!
做法5:人参蒸鸡
准备食材如下:土鸡半只,人参1根,食盐1茶匙,香菜1根,金针花干适量,淀粉1汤匙
具体做法如下:将土鸡清洗干净之后,剁成小块,然后放入汤盆里面,加入1茶匙食盐,加入1小勺食油,再放入1汤匙淀粉,用手抓匀,腌入底味!接着把人参切成薄片,垫入盘底,再将腌制好的鸡肉放到人参上面,然后放上干金针花,放入上汽的蒸锅,大火蒸12分钟,蒸好之后,放上香菜叶子点缀即可!
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